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01日 6月 2015

中国の牛乳生産量３７２５万トン　２０１４年

２０１４年の中国の牛乳生産量は前年比５．５％増の３７２５万トンで、過去最高だった２０１２年の３７４４万トンに迫る水準だった。６月１日、新華網が伝えた。

２０１４年末時点の乳牛飼育数は同１．３％増の１４６０万頭で過去最高。牛乳生産が９トン以上の乳牛は１３０万頭に上り、飼育頭数１００頭以上の牧場が全体の４５％を占めた。搾乳はほぼ機械化し、牧場の改良も進んでいる。

農業部の於康震副部長は「中国の乳業は構造改革の重要な時期にある。海外市場での競争に備え、産業のレベルを上げ、現代化を進めなければならない」と強調した。